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≪ヒビドリ≫2016.12

28日、シイタケのペペロンチーノ。隠し味は粉々にした鰹節が隠し味です。ふりかけのようにかけるのではなく、ソースを作る際に投入して馴染ませました。まあまあの出来栄えです。

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27日、早朝の西の空、妙義山の方向に虹が現れました。仕事納めまであと2日。何かいいことあるかなといった淡い期待を抱くには十分な出来事でした。

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24日、スコッチグレイン修理専門の匠ジャパンから送られてきた修理済みの靴。ソールを交換、内側のスレを修復、表面はかなり磨かれて我が家に帰ってきました。すり減ったソールでクタクタだった履き心地が、ピシッとした履き心地にずいぶんと改善されました

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ちなみに修理に出す前はこんな感じ。

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23日、いろは坂の途中にある明智平から望む早朝の男体山。

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6日、毎回毎回の出来栄えにムラがあるペペロンチーノ。学生時代に知り合ったイタリアンシェフが「一番難しい」と言っていたのを反芻し、料理下手を慰めます。

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3日、朝からGIAの手伝いです。大掛かりな舞台演出がなかなかイケている。

gia

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