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≪至福の30㏄≫ The Arran Malt ジ・アラン・モルト19年

ジ・アラン・モルト19年エンジェルズリザーブ。

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アラン蒸留所は1995年に操業を開始、1998年にウィスキー販売を開始した若い蒸留所です。

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古くは50以上の蒸留所が操業していましたが、1830年代までにすべての蒸留所が廃業。約160年ぶりに操業を開始したアラン蒸留所は、自然環境に恵まれバードウォッチングやウォーキングなど観光産業が盛んなアラン島の新たな名所として認識されて始めています。

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ウィスキーは樽の中で熟成する間に少しずつ減ります。この現象を昔から「エンジェルズシェア」(天使のわけまえ)と呼んでいます。今回試飲したエンジェルズリザーブは、エンジェルズシェアがほかの樽よりも多かった樽を集めてボトリングした限定ボトルです。
香りはドライフルーツをふんだんに使ったケーキ、ナッツのようなまろやかさもあります。口当たりはなめらか。桃、オレンジジャムなどのフルーツ感、シェリー、レーズン、デーツ、チョコレートの華やかな風味もあります。余韻に若干の塩っぽさも感じられます。

文/写真=アライサトシ

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